Голубика: полезные свойства

Сочная ягода сизо-голубого цвета покорила миллионы людей необычным ярким вкусом и богатейшими кулинарными возможностями. Конечно же, это голубика, полезные свойства которой сделали ее настоящим природным доктором.

В небольшой ягодке скрывается целый комплекс витаминов и минеральных веществ. Так, в голубике содержатся витамины групп A, B, C, PP. Тут же присутствует кальций, железо, фосфор, клетчатка, аскорбиновая кислота, флавоноиды, дубильные вещества, пектин, каротин, органические кислоты, в том числе щавелевая, лимонная, яблочная и пр. Оставаясь диетическим продуктом, голубика насыщает организм полезными веществами, обеспечивая его рост, развитие и восстановление.

Одно из самых известных качеств ягоды – восстановление зрения, такой эффект действительно оказывает голубика, свойства и состав ее снимают напряжение с глаз, за счет чего и происходит улучшение зрения.

Кроме того употребление голубики защищает организм от негативного воздействия радиоактивных излучений, укрепляет стенки сосудов, улучшает работу сердца. Говоря о том, чем полезна голубика, нельзя не вспомнить про ее способность замедлять старение нервных клеток, улучать работу мозга.
Особенно рекомендована голубика при диабете, поскольку она понижает уровень сахара в крови и способствует восстановлению стенок сосудов. Для сердечников голубика также является природным лекарством, не говоря о ее противодействии гипертонии, ревматизму, ангине.
Желающим похудеть стоит присмотреться к этой ягодке, поскольку то, чем обладает голубика – свойства нормализовать и ускорять обмен веществ, что приводит к сбросу веса, улучшению состояния кожи и всего организма в целом.

Высокоурожайные и неприхотливые сорта для посадки в Украине, каталог саженцев голубики высшего сорта ▼

Голубика считается эффективным желчегонным средством, помогает при атеросклерозе, поддерживает здоровье кишечника, поджелудочной железы и всей системы пищеварения.
Следует заметить, что наибольшая концентрация полезных веществ присутствует именно в свежих ягодах, но это совсем не значит, что следует игнорировать продукты из голубики – варенье, джемы и главное ― отвары. Отвары из сухих ягод считаются действенным антидизентерийным средством. Не говоря о том, что с ягодами чай приобретает чудесный вкус и аромат.

Богаты целебными качествами и листья голубики. Например, чем полезна голубика, так это своим положительным влиянием на обменные процессы в организме. Листья же, в виде специально приготовленных настоев и отваров, являются мягким слабительным средством.
Людям, работающим на вредных производствах и в специфических условиях, просто необходима голубика, полезные свойства этой ягоды положительно сказываются на организме, подверженном вредным условиям труда, она выводит из него радиоактивные металлы, придает энергии и сил.

Человеку, регулярно употребляющему голубку, не страшен варикоз. Но самое важное свойство ягоды – за счет высокого содержания антиоксидантов, она противодействует образованию раковых клеток, что делает голубику эффективным профилактическим средством против онкозаболеваний.

Другие статьи по теме голубики:

Как правильно посадить голубику  ▼

Если вам не достаточно информации ознакомьтесь с подробной статьей по выращиванию голубики  - советы специалистов и агрономов из Украины, Белоруссии, США, Канады и других стран  ▼